nom du possesseur + apostrophe + S
Le possesseur est normalement une personne ou un groupe de personne.
Possesseur au singulier
John's car
La voiture de John
My mother's dress
La robe de ma mère
Possesseur au pluriel
Pluriel avec S
my parents' address
l'adresse de mes parents
Le "S" du pluriel régulier sert aussi pour le cas possessif.
Pluriel irrégulier
The children's toys
Le nom au pluriel irrégulier n'ayant pas de "S, on rajoute un "S" pour marquer le cas possessif.